Kenneth Aloysius b7bb923962 Add NIU Mini from KBDFans ()
* Add NIU Mini keymap from Planck keymap

* Remove old keymap files

* Fix README, removed Planck references

* Add default layout, move Planck layout to separate folder

* Update README
..
config.h Add NIU Mini from KBDFans ()
keymap.c Add NIU Mini from KBDFans ()
readme.md Add NIU Mini from KBDFans ()
rules.mk Add NIU Mini from KBDFans ()

readme.md

The Default Planck Layout